為保護和傳承我國傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝,弘揚大國工匠精神,2018年6月13日,中國茶葉流通協(xié)會公布了首批8名中國制茶大師(黑茶、普洱類)名單,向行業(yè)和全社會推薦了一批公信力強、制茶技術過硬、行業(yè)貢獻卓著的專業(yè)制茶人員。集團白沙溪茶廠常務副總經理肖益平、益陽茶廠副總經理劉杏益榮獲首批“中國制茶大師(黑茶類)”稱號。
肖益平,男,1964年出生,湖南省益陽市安化縣人,現(xiàn)任湖南省白沙溪茶廠股份有限公司董事、常務副總經理。全國茶葉標準化技術委員會委員,邊銷茶工作組及茯茶工作組委員;先后被評為2016年陸羽獎國際十大杰出貢獻茶人、國家級非物質文化遺產千兩茶及天尖茶技藝傳承人、湖南千兩茶大師、高級農藝師、高級評茶師。
劉杏益,男,1964年出生,湖南省益陽市赫山區(qū)人?,F(xiàn)任益陽茶廠有限公司副總經理。30多年來,一直從事茯磚茶的生產技術創(chuàng)新和工藝技巧保護與傳承工作,為并對茯磚制作技藝的生產和技術要求進行了文字化、數(shù)據化的整理,制定了茯磚相關生產技術操作規(guī)程,主持和參與了茯磚茶國家標準的制定和修訂工作,并率先開發(fā)了內銷茯茶產品,突破了茯磚茶沒有茶梗不能發(fā)花的技術瓶頸。2018年,被國家文化和旅游部認定為非遺項目茯磚茶制作技藝國家級代表性傳承人。
一葉興百業(yè)興。作為湖南黑茶的優(yōu)秀代表,白沙溪茶廠和益陽茶廠一直以來都堅持匠心制茶,緊跟市場需求,不斷豐富產品品類,且品質始終過硬,深受國內外消費者的信賴與喜愛,“白沙溪”和“湘益”牌成為了名副其實的中國黑茶(茯茶)標志性品牌。此次,國家級非物質文化遺產千兩茶、天尖茶技藝傳承人肖益平、茯磚茶制作技藝非遺項目國家級代表性傳承人劉杏益雙雙榮獲首批“中國制茶大師”稱號,這對進一步做強做大湖南黑茶品牌、發(fā)展湖南黑茶產業(yè)、助力全省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施,均具有重大的意義且影響深遠。
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